RECEITAS

BOM APETITE

Risoto de Camarão

Ingredientes

400 g de camarão Dellmare®

1/2 xícara de arroz arbóreo

1 colher de sopa de brócolis picado

2 unidades de aspargos

3 unidades de vagem

2 copos americanos de água

2 colheres de sopa de parmesão

Sal à gosto

1/4 de xícara de chá de vinho branco

1 colher de sopa de cebola picada

1 colher rasa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Leve uma colher de sopa de azeite ao fogo e acrescente a cebola. Deixe refogar.

Acrescente o arroz e deixe refogar.

Acrescente o vinho branco de sua preferência e deixe reduzir.

Tempere os camarões com sal, pimenta e uma colher de azeite. Grelhe e reserve.

Quando o arroz já estiver ao ponto, leve os camarões ao forno para terminar de assar.

Retire o arroz do fogo e acrescente o queijo, manteiga e retifique sal e pimenta.

 

 

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